市市场监管局开展校园食品安全检查　守护春季开学“第一餐”

春季开学临近，为进一步加强校园食品安全监管，全力守护春季开学“第一餐”，近日，市市场监管局积极开展春季开学校园食品安全检查。

一是强化自查自纠。通过发布公告通知、群发短信提醒等方式，向各学校宣导推送《春季开学季校园食品安全工作提示》，要求全市各学校食堂在开学前从环境卫生清洁消毒、病媒生物防制、设施设备维护检修、库存食材清理、从业人员健康管理等方面进行一次全面自查，及时排查食品安全风险隐患，确保广大师生饮食安全。

二是强化责任落实。督促学校要严格落实校园食品安全主体责任，各学校校长应切实履行第一责任人责任，加强对学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位的日常监管和指导。建立健全食品安全管理制度，落实好“日管控、周排查、月调度”管理机制，强化从业人员培训管理，不断提升校园食品安全规范化管理水平。

三是强化监督检查。组织执法人员对学校食堂和校外供餐单位开展全面监督检查，重点对场所环境卫生、食材采购索证索票、储存、设备清洁维护、餐饮具清洗消毒、“三防”设施配备等关键环节进行检查。对检查中发现的相关问题，要求学校立即进行整改，及时消除食品安全隐患，确保开学后学生在校集中用餐安全。

下一步，市市场监管局将严格落实食品安全“四个最严”的要求，持续加强对学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位的日常监管和指导，严防严管严控食品安全风险，保障在校师生饮食安全。